Что употреблять в пищу, когда у нас в организме недостает железа и есть подозрение на анемию. Какими продуктами улучшить свои показатели крови и общее самочувствие? Изучите список продуктов, которые поставят вам нужное количество железа.
- мясо,
- колбасные изделия,
- субпродукты, особенно печень.
В рационе должны присутствовать рыба и яичные желтки.
Свою роль в снабжении железом прекрасно выполняют:
- цельнозерновые продукты,
- семена таких растений, как тыква, подсолнечник, кунжут,
- орехи (лучше всего фисташки).
Ешьте больше зеленых овощей, таких как:
- шпинат,
- капуста,
- брюссельская капуста,
- укроп,
- листья петрушки,
В борьбе с анемией и для улучшения иммунитета рекомендуются также:
- свекла,
- черная смородина,
- курага, чернослив, инжир, финики.
Усвоению железа помогает витамин С, поэтому перечисленные выше продукты стоит сочетать с другими продуктами, богатыми этим витамином, такими как помидоры, перец, сельдерей.