Последние исследования показали, что использование подсластителей вместо сахара снижает массу тела. А сладкие напитки типа «лайт» так же, и даже лучше, чем обычная вода способствуют похудению. Удивительно? Нет, если мы посмотрим на список спонсоров проведенных тестов. Эксперты называют такие действия крайне неэтичными.
Вы не поверите, кто заплатил за исследования, которые показали, что употребление напитков типа «лайт» для потери веса, лучше чем вода. Хотя вы можете уже догадываться. Результаты тестов были опубликованы в «International Journal of Obesity», частично финансируемым ILSI в Европе. Группа описывает себя как «исследовательский консорциум, направленные на поддержку отрасли». А в его состав входят, в частности, Coca-Cola и PepsiCo. И они непосредственно оплачивают некоторых ученых.
Более того, один из исследователей является сотрудником ILSI Европы. А также главным автором другого исследования, финансируемого группой лоббирования, под названием Sugar Nutrition (ранее British Sugar Bureau). Другие члены исследовательской команды являются «работниками и акционерами компаний, производящих продукты питания, содержащие сахара и низкокалорийные подсластители».
«Доказательства указывают на то, что использование в напитках подсластителей вместо сахара (у детей и взрослых) приводит к снижению потребления энергии и массы тела. Даже по сравнению с водой» – говорится в результатах исследования. Отчет основывается на результатах всего трех из 5500 соответствующих документов. Два из них не замечают различий между водой и напитком, если речь идет о потере веса. Третий уверяет, что похудение более вероятно во время употребления диетических напитков, чем воды.
Эксперты называют такой подход неэтичным и непрофессиональным . Один из них прямо заявляет, что это «смешные, ненаучные глупости». Надежные исследования не должны допускать возможности финансирования корпорациями.