Молоко помогает от изжоги. Правда или миф

Молоко помогает от изжоги. Правда или миф

Многие из нас считают, что молоко помогает от изжоги и успокаивает расстроенный болезнью или плохим пищеварением желудок.

До 80-х годов. прошлого века некоторые врачи рекомендовали пить молоко при изжоге и даже язве двенадцатиперстной кишки. Оно должно было уменьшить боль и дискомфорт. Кто не знает чувства, когда выпитый залпом стакан молока «тушит пожар» в желудке? Долгое время считалось, что молоко просто нейтрализует действие желудочного сока.

Данное утверждение верно, но длится это недолго — около 20 минут. Потом пожар начинается вновь и вновь, часто с большей силой, потому что молоко стимулирует секрецию соляной кислоты. И круг замыкается.

Вероятно, наиболее важную роль здесь играет белок молока — казеин. Она стимулирует секрецию гормона — гастрина, который контролирует секрецию кислоты. Возможно, что казеин стимулирует эпителиальные клетки к секреции кислоты.

Подводим итог: молоко не рекомендуется людям, страдающим от язвенной болезни. Это может значительно ухудшить их состояние. Здоровые могут пользоваться преимуществами молока. Но не следует переусердствовать.

Семилетние исследования с участием более чем 20 тысяч норвежцев показали, что люди, пьющие в день литр или больше молока, склонны к образованию язв желудка. Особенно мужчины.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *