Как приготовить здоровую еду для домашней вечеринки

 

Здоровая еда на вечеринке

Закуски на вечеринке чаще всего ассоциируются у нас с чипсами и сухариками. В  то же время можно довольно быстро и просто приготовить полезные и очень эффектные закуски, радующие глаз и вкус. В следующий раз, когда вы пригласите гостей к себе, порадуйте их правильным питанием.

Гречневые кексы

Гречневые кексы

 

Ингредиенты:

  • 200 г гречневой крупы
  • 150 г  ветчины в нарезке
  • 100 твердого сыра, например, пармезана
  • небольшой пучок зелени петрушки
  • соль и перец по вкусу
  • 100 г творога
  • формы для кексов (12шт)

Способ приготовления:

В формы для кексов выложить ветчину в форме раскрытой розы, два ломтика на один кекс. Крупу отварить согласно инструкции на упаковке. Тертый сыр, мелко нарезанную петрушку, сваренную кашу, и яйцо смешиваем в миске, приправляя солью и перцем, а затем заполняем формочки на 2/3 объема. Сверху кладем творог. Ставим в разогретую до 165 градусов духовку и выпекаем около 15-20 минут.

Ореховые трюфели  с пшеном

Ореховые трюфели

Ингредиенты:

  • 100 г пшена
  • 50 г кураги
  • 50 г чернослива
  • 50 г изюма
  • 50 г миндальных лепестков
  • 50 г мелко нарубленых грецких орехов
  • 0,5 стакана яблочного сока
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 щепотка соли
  • 100 г очищенных фисташек

Способ приготовления:

Крупу хорошо промыть и залить 2 стаканами кипятка. Через 5 минут добавить сухофрукты и орехи и готовить на небольшом огне, пока крупа полностью не впитает воду. Влить яблочный сок и варить до тех пор, пока не влага не испарится. Охладить. Добавить мед и соль по вкусу. Из остывшей массы сформировать трюфели.

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *